Hier das erste Rezept meiner Oma für euch. Viel Erfolg beim probieren!

Für den Boden:

100 gramm Zucker
100 gramm Butter
  2 Eier
225 gramm Mehl
  3 gestrichene Teelöffel Backpulver

Für die Käse Masse

1 Päckchen Schichtkäse
1/2 Päckchen Speisequark
200 gramm Butter
300 gramm Zucker
  5 Eier
  1 Päckchen Vanillepudding
 80 gramm Maisstärke
 75 gramm Rosinen (nach Wunsch)

Mehl sieben, und mit dem backpulver vermengen. Eier, Zucker und Butter zusammen zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in einer großen Springform auf dem Boden und den Seiten gleichmäßig verteilen.

Die Eier Trennen und die Eigelb mit dem Schichtkäse, Speisequark, Butter und Zucker zu einer Masse verrühren. Vanillepudding, Stärke und Rosinen hinzugeben. Das Eiweiß zu Eischnee schlagen und unterheben.

Das ganze bei 170°C-190°C (Umluft) circa 1 Stunde Backen. Guten Appetit!